LOGO TERRITOIRE BIO ENGAGE

Le label Territoire bio engagé a été décerné à la commune de Saint-Marc La Lande. La part du bio dans les repas de la cantine de l'école des petits antonins est de 52.92 %.  Une cérémonie a eu lieu vendredi 18 septembre 2022 en présence de Pascal OLIVIER maire de Saint-Marc La Lande, Coralie DENOUES présidente du département des Deux-Sèvres, Bastien MARCHIVES député des Deux-Sèvres, Nathalie LANZI conseillère régionale et Mme BIGET directrice adjointe de la DDT qui représentait Mme la Préfète. Nathalie FALLOURD, cuisinière a été mise à l'honneur à l'occasion de cette remise du label. 

 

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La démarche a été engagée en 2007 avec Aude FERAIL qui était alors, la cuisinière de l'école. Tout d'abord, nous avons privilégié les circuits courts tout en travaillant sur la gaspillage. L'offre bio s'étoffant, nous avons opté pour des achats bio lorsque cela était possible. 

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Ce label récompense l'ensemble des acteurs qui ont oeuvré depuis 15 ans.